Soja em Grão

MODO DE PREPARO

Deixe de molho 2 xícaras de soja em grãos por duas horas em água bem quente.
Depois, lave-a bem em água fria. Coloque em uma panela de pressão para cozinhar por 1 hora.
Após cozinhar, retire 1 1/2 conchas de soja e bata no liquidificador. Depois de batido, acrescente o caldo novamente à panela.
Misture bem o caldo do liquidificador com a soja da panela e tempere a gosto, como você tempera o feijão

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