Salada com agrião e soja
Ingredientes:
Molho de vinho branco para salada:
– ¼ de copo de vinho branco seco
– 1 colher de sopa de alho desidratado
– 5 colheres de sopa de azeite de oliva
– ½ colher de sobremesa de sal
– 1 colher de sobremesa de ervas finas desidratadas
Salada:
– 2 copos de grãos de soja cozidos
– 3 tomates sem sementes picados
– 1 pimentão vermelho picado
– 1 maçã verde descascada, sem miolo e picada em pedaços pequenos
– 1 cebola roxa picada
Modo de preparar:
Misturar todos os ingredientes do molho em uma tigelinha e esperar 10 minutos para então regar a salada e servi-la. Misturar os ingredientes da salada delicadamente e arrumar em uma saladeira.