Salada com agrião e soja

Ingredientes:

Molho de vinho branco para salada:

¼ de copo de vinho branco seco
1 colher de sopa de alho desidratado
5 colheres de sopa de azeite de oliva
½ colher de sobremesa de sal
1 colher de sobremesa de ervas finas desidratadas

Salada:

2 copos de grãos de soja cozidos
3 tomates sem sementes picados
1 pimentão vermelho picado
1 maçã verde descascada, sem miolo e picada em pedaços pequenos
1 cebola roxa picada

Modo de preparar

Misturar todos os ingredientes do molho em uma tigelinha e esperar 10 minutos para então regar a salada e servi-la. Misturar os ingredientes da salada delicadamente e arrumar em uma saladeira.