Ingredientes:
folhas de 1 pé de alface crespa
2 xícaras de chá de folhas de agrião
1 xícara de chá de feijão branco cozido
200g de peito de peru cortado em cubos
½ pimentão vermelho em tiras
salsa picada para polvilhar
Molho:
1 colher de sopa de vinagre de maçã
2 colher de sopa de azeite
1 dente de alho amassado
sal e pimenta do reino à gosto
modo de preparo:
distribuir as folhas em uma travessa e espelhas os demais ingredientes por cima.
misturar os ingredientes do molho e temperar a salada.
servir.