SOPA DE ALHO-PORÓ
INGREDIENTES:
¨ 2 litros de água
¨ 2 alhos
¨ 200 g de alho-poró
¨ 2 cebolas
¨ 1 xícara de iogurte natural desnatado
¨ 1 colher de sopa de azeite
¨ 1 pitada de pimenta-do-reino
¨ 1 pitada de sal
¨ 4 tomates
MODO DE PREPARO:
¨ Pique o alho-poró, o alho, a cebola, os tomates.
¨ Leve ao fogo os ingredientes acima com água fria e cozinhe até amolecerem.
¨ Bata no liquidificador. Volte à panela e junte o iogurte, o sal e a pimenta-do-reino.
¨ Cozinhe por mais 10 minutos. Sirva a aseguir.