Receita de Pescada Crocante

Ingredientes

400 g de filé de pescada
Sal a gosto
2 colheres (de café) de óleo de gergelim
2 colheres (de café) de gergelim branco
2 colheres (de sopa) de shoyo

Modo de fazer

Lave bem a pescada e tempere com o sal e óleo de gergelim. Em seguida, empane somente um dos lados com gergelim. Em uma frigideira antiaderente, coloque a pescada com o gergelim para baixo e deixe grelhar por 2 minutos em fogo baixo. Vire delicadamente com a ajuda de uma espátula e deixe grelhar por mais 2 minutos do outro lado. Sirva num prato enfeitado com salsa e com molho shoyo.