Responsável pela sensação de prazer, o triptofano ajuda a combater estresse e depressão
O triptofano é um aminoácido que ajuda sintetizar a serotonina, que é conhecido por ser o hormônio do prazer. Por isso, ele está intimamente ligado ao tratamento e prevenção da depressão e ansiedade. O interessante também é que ele pode auxiliar no processo de emagrecimento.
Em quais alimentos encontrar o triptofano?
São eles:
Chocolate – além do açúcar, contém tirosina – substância que estimula a produção de serotonina – e minerais importantes, como cobre, manganês e magnésio (nutriente que fica em falta no período pré-menstrual). Dispara a produção de endorfina e dopamina, neurotransmissores responsáveis pelo relaxamento.
Obs: os mais recomendados são os com 70% de teor de cacau pelo alto poder antioxidante.
Aveia – cereal que contém altas doses de triptofano. Além do aminoácido que auxilia o organismo a liberar a serotonina, também tem bons níveis de selênio, que colabora para a produção de energia.
Banana madura – contém duas substâncias que auxiliam o humor: os carboidratos, que estimulam a produção de serotonina e a vitamina B6, que garante mais energia. É ótima como opção de lanche rápido.
Brócolis – rico em ácido fólico, que é importante para a liberação da serotonina. Além de garantir o bom humor, renova as células e previne defeitos no sistema nervoso dos fetos. É essencial para as gestantes.
Espinafre e folhas verde-escuras – têm efeito antidepressivo por serem ricos em magnésio, que atua na produção de energia, potássio e vitaminas A C e do complexo B, que ajuda a manter o sistema nervoso tranquilo.
Frutas oleaginosas – são as nozes, castanhas, amêndoas e, a mais poderosa de todas, a castanha-do-brasil. Auxiliam na diminuição do estresse por conterem um importante antioxidante: selênio.
Grão-de-bico – a leguminosa está lotada de triptofano, um aminoácido essencial para a produção da serotonina, a substância que traz sensações agradáveis. E esse é só um dos seus benefícios.
Leite – produz um efeito relaxante em toda a musculatura graças ao triptofano, que é precursor da serotonina.
Ovos – contêm substâncias que garantem o bom humor, como a tiamina e niacina (vitaminas do complexo B), além de fazerem bem para a memória.
Peixes e frutos do mar – grandes fontes de minerais importantes para a atividade cerebral, como o selênio. Também ajudam a combater o cansaço e a ansiedade. Os frutos do mar são ricos em zinco, mineral essencial para o bom humor.
Sementes de abóbora e girassol – ricas em triptofano, além auxiliarem na manutenção do bom humor, também ajudam a melhorar a qualidade do sono. Podem ser consumidas entre as refeições, como lanche.