Ingredientes:
1 xícara de goji berry seca;
4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado;
1 xícara de leite desnatado;
1 envelope de gelatina sem sabor;
2 colheres (sopa) de adoçante em pó;
1 potinho de iogurte desnatado.
Modo de preparo:
Lave bem e depois deixe a goji de molho em água por 30 minutos.
Hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e leve ao liquidificador com o leite, o iogurte, o leite em pó e o adoçante e bata bem.
Escorra a goji e bata junto.
Coloque em potinhos e leve à geladeira por mais ou menos 3 horas (até adquirir a consistência de mousse).