Mousse de Camarão

INGREDIENTES

½ xícara de ricota peneirada
¼ de xícara de leite desnatado
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de gelatina derretida com 2 colheres de sopa de água
140 g de camarão cozido com casca na água e sal
2 colheres de chá de suco de limão
2 colheres de chá de cebolinha verde picada
1 clara em neve 6 folhas de alface para enfeitar

MODO DE PREPARAR

Passe no multiprocessador a ricota com o leite, sal, pimenta, gelatina, limão, cebolinha verde e camarão descascado.
Misture, junte a clara e reparta em forminhas molhadas.
Refrigere por 2 horas, desenforme, e enfeite com as folhas de alface.

Mousse de Camarão

INGREDIENTES

§ ½ xícara de ricota peneirada

§ ¼ de xícara de leite desnatado

§ Sal e pimenta a gosto

§ 1 colher de chá de gelatina derretida com 2 colheres de sopa de água

§ 140 g de camarão cozido com casca na água e sal

§ 2 colheres de chá de suco de limão

§ 2 colheres de chá de cebolinha verde picada

§ 1 clara em neve 6 folhas de alface para enfeitar

MODO DE PREPARAR

Passe no multiprocessador a ricota com o leite, sal, pimenta, gelatina, limão, cebolinha verde e camarão descascado.

Misture, junte a clara e reparta em forminhas molhadas.

Refrigere por 2 horas, desenforme, e enfeite com as folhas de alface.

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