1 manga palmer (250g)
1 xícara de chá rasa de suco de laranja lima (100ml)
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
3 Descascar a manga e cortar em fatias grossas;
3 Colocar numa panela de pressão com o suco e o sal;
3 Cozinhar por 15 minutos pós início da pressão;
3 Destampar e ir mexendo até secar bem o caldo. Para ficar em ponto de geléia, deverá cozinhar até soltar bem do fundo da panela;
Rendimento: 120g