FILÉ DE FRANGO COM MOLHO DE MILHO

INGREDIENTES:

400 G DE FILÉ DE FRANGO

1 COLHER DE SOPA DE FARINHA DE QUINUA (RASA)

SAL

2 DENTES DE ALHO

SUCO DE LIMÃO E SALSA A GOSTO.

MOLHO:

1 LATA DE MILHO EM CONSERVA( VAPOR)

150 ML DE LEITE DESNATADO

2 COLHERES DE SOPA DE QUEIJO MINAS PADRÃO RALADO LIGHT

1CEBOLA RALADA

2 COLHERES(SOPA) DE SHOYO

MODO DE PREPARO:

CORTAR OS FILÉS EM TIRAS E TEMPERARCOM ALHO, LIMÃO E SALSA.

DEIXAR MARINAR POR 2 HORAS. E REFOGAR .

MOLHO:

REFOGAR A CEBOLA COM SHOYO. JUNTAR O MILHO E DEIXAR COZINHAR

POR 5 MINUTOS. APÓS BATER NO LIQUIDIFICADOR COM O LEITE E

FARINHA DE QUINUA ATÉ FORMAR UM CREME. LEVAR AO FOGO PARA

ENGROSSAR. JUNTAR OS FILÉS A ESSE CREME. POR NUM PIREX E

SALPICAR COM O QUEIJO RALADO E ABAFAR POR 2 MINUTOS. SERVIR A

SEGUIR.

OBS: SE QUISER LEVE AO FORNO PARA GRATINAR O QUEIJO

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