Canja
Ingredientes:
- 1kg. De cenoura
- 2 kg. De couve flor
- 100g de arroz
- 200g. De frango desfiado
- Tempero verde a gosto
- Sal, cebola, alho e tomate a gosto
Modo de fazer:
Em uma panela, cozinhar a couve-flor. Bater no liquidificador.
Adicionar o creme batido à cenoura picada em cubinhos.
Deixar cozinhar juntamente com os temperos.
No final, acrescentar o frango desfiado.
Colocar 1 colher (sopa) cheia de arroz cozido em cada prato de canja a ser servido, sem repeti-la nos demais, houver repetição.