BIFE DE SOJA

INGREDIENTES

• 2 xícaras de PROTEÍNA de soja
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de óleo de canola
• sal a gosto
• 1 tomate médio picado bem pequeno
• 5 azeitonas picadas
• 1 colher de sopa de queijo minas curado ralado

PREPARO:

Deixe a PROTEINA de soja em água quente por 10 a 15 minutos. Depois, coloque-a em uma peneira e lave-a em água corrente até sair toda a cor escura e esprema bem para tirar todo o excesso de água. Misture bem todos os ingredientes e faça bifes com as mãos. Está pronto para ser grelhado ou congelado

apoio: Intercase