RECHEIO DE PROTEÍNA DE SOJA

INGREDIENTES

• 2 xícaras de PROTEÍNA de soja
• 1 xícara de legumes cozidos de sua preferência
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• sal, cheiro verde, cebola picadinha e pimenta do reino a gosto

PREPARO

Deixe a carne de soja em água quente por 10 a 15 minutos. Depois, coloque-a em uma peneira e lave-a em água corrente até sair toda a cor escura e esprema bem para tirar todo o excesso de água. Faça um refogado com os temperos e os legumes e adicione a carne de soja, misture bem.