Receita de Salada de Cenoura com gergelim ao molho de gengibre

SALADA DE CENOURA COM GERGELIM AO MOLHO DE GENGIBRE

INGREDIENTES:

MOLHO:

• 1/3 DE XÍCARA DE MOLHO DE SOJA
• 1/3 DE XÍCARA DE CALDO DE LIMÃO
• 2 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO DE GERGELIM CLARO
• 3 COLHERES DE ÓLEO DE CANOLA
• 1 COLHER DE SOPA DE ALHO AMASSADO
• 1 COLHER DE SOPA DE GENGIBRE PICADO MIÚDO
• 1 COLHER DE CHÁ DE SAL MARINHO

SALADA

• 600G KG DE CENOURA DESCASCADA, CORTADA EM LÂMINAS FINAS E ESCALDADA
• ¾ DE XÍCARA DE CEBOLINHA CORTADA EM RODELAS PEQUENA.
• 2 COLHERES DE SOPA SDE GERGELIM TOSTADO.

MODO DE FAZER:

• EM UMA BACIA GRANDE JUNTE TODOS OS INGREDIENTES DO MOLHO E MEXA COM UM BATEDOR MANUAL.

ASSIM QUE A CENOURA SAIR DA ÁGUA QUENTE ADICIONE-A AO MOLHO ENVOLVENDO-A BEM. DEIXE ESFRIAR.

QUANDO ESTIVER FRIA, JUNTE AS CEBOLINHAS EM RODELAS E ENFEITE COM O GERGELIM.