Croquete do Espigão

INGREDIENTES

1 lata de milho verde
2 colheres (chá) de cebola picada
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo branco ralado
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de rosca

MODO DE PREPARO

Triture o milho no liquidificador.
Em uma panela, toste a cebola na manteiga, depois misture o milho e deixe refogar um pouco.
Acrescente a farinha dissolvida no leite. Mexa até engrossar.
Retire do fogo e misture o queijo.
Deixe esfriar. Faça os croquetes e passe na farinha de rosca, depois no ovo batido e novamente na farinha de rosca.
Aasse em forno moderado.

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