Frango ao Molho de Vinho

INGREDIENTES

2 dentes de alho amassado
6 metades de peito de frango sem osso e sem pele cortados em tiras
sal
pitada de pimenta do reino moída na hora ao gosto
1/2 xícara de chá de vinho branco seco
3 tomates médios fatiados

PREPARO

Refogue o alho com água em fogo médio em uma frigideira. Tempere o frango com o sal e a pimenta, depois coloque na frigideira e cozinhe por 7-10 minutos. Acrescente o vinho branco e cozinhe durante mais 2 minutos. Transfira o frango para um prato. Cozinhe os tomates na frigideira até amaciarem. Coloque os tomates por cima do frango e cubra com o molho que ficou na panela.

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