Pão de amêndoas com quinoa.

INGREDIENTES

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas;
• 1 xicara (chá) de quinoa em flocos ;
• 3/4 xícaras (chá) de polvilho doce;
• 1 colher (chá) rasa de sal;
• 1 colher (chá) de açúcar mascavo;
• 1 colher (sopa) de fermento biológico;
• 4 ovos peneirados;
• 3 colheres de sopa de leite de coco.

MODO DE PREPARO

1. Em um recipiente misture todos os ingredientes secos e reserve;
2. No liquidificador bata bem os ovos e o leite;
3. Despeje a mistura aos ingredientes secos e incorpore bem;
4. Em uma forma untada acomode a massa;
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 40 minutos ou até ficar dourado.

? www.simplyquinoa.com