SOPA DE PALMITO E ALHO PORÓ

INGREDIENTES:

1/2 LITRO DE CALDO DE FRANGO CASEIRO

1 XÍCARA DE CHÁ DE PALMITO PICADO

2 COLHERES DE SOPA DE PURÊ DE TOMATES

PARTE BRANCA DE 1 ALHO PORÓ

PREPARO CONVENCIONAL:

BATA O CALDO DE FRANGO COM O PALMITO E O PURÊ DE TOMATES NO

LIQUIDIFICADOR. CORTE O ALHO-PORÓ EM FATIAS FINAS E COLOQUE EM

UMA PANELA COM O RESTANTE DOS INGREDIENTES. DEIXE FERVER POR

MAIS 10 MINUTOS, RETIRE E SIRVA. ACRESCENTAR O FRANGO BATIDO.

PREPARO MICROONDAS:

COLOQUE O ALHO-PORÓ EM UM REFRATÁRIO ALTO COM TAMPA E

COZINHE POR 5 MINUTOS NA POTÊNCIA ALTA. ADICIONE O PALMITO

BATIDO NO LIQUIDIFICADOR COM O CALDO E O PURÊ DE TOMATES E

AQUEÇA POR MAIS 5 MINUTOS.

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