Salada Califórnia
Ingredientes :
• 4 tomates cortados em quatro • 1 abacate em cubos • ½ xícara de chá de ricota esfarelada • 1 colher de sopa de coentro picado • Sal a gosto • 1 e ½ xícara de chá de peito de frango temperado, grelhado em tiras Molho : • ½ xícara de chá de suco puro de limão • ½ colher de chá de cominho em pó • 1 dente de alho amassado • 2 colheres de sopa de azeite • Sal a gosto Modo de preparo: Em uma tigela para salda, misture delicadamente os tomates, o abacate, a ricota, o coentro e o sal. Cubra com o peito de frango. Misture os ingredientes do molho e regue a salada. Sirva em seguida. Rendimento : 6 porções.