Salada de Agrião e Morangos
Ingredientes:
200g de agrião
200g de alface
200g de morangos
½ limão
1 colher (sopa) de mel
1 colher (chá) de mostarda
½ colher (chá) de pimenta verde em conserva
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo:
Lave e separe as folhas de agrião.
Lave, seque e corte em tiras finas a alface.
Coloque os morangos numa travessa, lave-os em água fria, deixe escorrer e parta-os ao meio.
Ponha todos os ingredientes numa travessa.
Misture o suco de limão, o mel e a mostarda.
Esmague metade da pimenta verde e adicione-a ao molho.
Acrescente o azeite e misture bem.
Polvilhe a salada com o restante da pimenta verde e espalhe o molho por cima.
Sirva imediatamente.