Caldo de Frango
Ingredientes:
– 2 litros de água;
– 1 kg de carcaça de frango;
– 1 cenoura média;
– 1 maço de cheiro verde;
– 1 cebola média picada;
– Sal a gosto.
Preparo convencional:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo por panela e cozinhe em fogo baixo por uma hora. Passe por uma peneira e deixe no refrigerador por 4 horas. Antes de utilizar, remova a gordura que se formar na superfície, se houver.
Preparo Microondas:
O resultado desta receita não é satisfatório em microondas, pois o tempo de preparo é muito longo.