Delícia de abacaxi light
Ingredientes: 1 abacaxi doce 3 copos de iogurte desnatado natural 2 caixas de gelatina light sabor abacaxi modo de preparo: descasque o abacaxi e pique em pequenos pedaços. Coloque para ferver em uma panela com 1 litro de água por cerca de 20 minutos. Adicione as gelatinas e misture bem. Deixe esfriar e coloque no […]
Cheesecake de morango light
Para a massa: ingredientes: 1 pacote de biscoito de maisena light esfarelado grosso (200g) 4 colheres (sopa) de margarina light derretida (60g) modo de preparo: numa tigela, misture o farelo de biscoito com a margarina até formar uma farofa. Pressione no fundo de uma forma de 22cm de diâmetro com aro removível. Asse por 5 […]
Mousse de chocolate light
Ingredientes: 100 g de chocolate amargo 175 g de ameixas secas (sem caroço) 150 ml de água 1 colheres (sopa) de café sem açúcar 3 claras de ovos ½ colher (café) de cremor de tártaro (opcional) 1 colher (sopa) de açúcar de coco canela ou cacau em pó para polvilhar modo de preparo: derreta o […]
Salada de bacalhau com feijão branco
Ingredientes: 200g de feijão branco cozido al dente 2 dentes médios de alho 2 cebolas médias picadas 10g de salsa picada 150g de bacalhau cozido desfiado 15ml de azeite 2 folhas de alface sal, pimenta e colorau (a gosto) modo de preparo: misture o feijão cozido al dente com o azeite, a cebola e o […]
Salada de lentilha, camarão, grão-de-bico, quinoa e bacalhau
Ingredientes 200g de grão-de-bico cozido 200g de lentilha verde cozida 100g de quinoa em grão cozida 100g de camarão grelhado 100g de bacalhau em lascas dessalgado suco de 1 limão 4 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de cebola picada hortelã, coentro, sal e pimenta (a gosto) tomate cereja para decorar modo de preparo: […]
Salada quente de trigo , bacalhau e brócolis
Ingredientes: 1 brócolis americano sal e pimenta ao gosto 400g de bacalhau dessalgado , cozido e desfiado 1 colher (chá) de coentro em pó 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola branca cortada em rodelas 200g de trigo bulgur (ou triguilho) limão siciliano em conserva rabanetes vinagre de vinho tinto (ou vinagre de xerez) meio […]