Massa de Panqueca
Ingredientes:
1 ovo
1 copo americano de agua
3 colheres (sopa) de farinha de arroz
1 ½ colher (sopa) de fécula de batata
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Misturar bem até ficar homogêneo.untar uma frigideira com óleo, deixar bem quente, colocar a massa e tampar a frigideira, quando endurecer virar a massa. Rechear com recheio de sua preferencia.
Truque:
Pode-se usar a mesma massa com recheio doce (banana picada, maçã ralada) e ainda colocar canela e adoçante na massa.